if cautiously processed

Synopsis

Ce manuel allemand est un guide technique et pratique pour la transition sanitaire et nutritive (Sanitär- und Nährstoffwende), centré sur le recyclage des nutriments humains en tant qu'engrais agricole. Il documente un projet de recherche pluriannuel « zirkulierBAR », financé par le ministère fédéral allemand de l'Éducation et de la Recherche, qui a mis en place un laboratoire réel (Reallabor) de traitement et valorisation des urines et fèces en compost de haute qualité. Le document traite de trois piliers : (1) l'acceptabilité sociale des toilettes sèches, largement testée par enquête ; (2) les barrières juridiques et les propositions de cadres légaux adaptés pour permettre le circulation des engrais recyclés ; (3) les retours d'expérience de plus de 25 communes allemandes engagées dans cette transition, notamment à Eberswalde (Brandebourg) et Cologne. Le projet a démontré que le recyclage des nutriments des excréments humains représente une solution d'économie circulaire viable pour réduire la consommation d'eau potable (un tiers en Allemagne), diminuer la pollution des cours d'eau, limiter l'extraction de phosphate brut et les émissions de CO₂ liées aux engrais synthétiques, tout en améliorant la fertilité des sols. Le guide s'adresse à quatre groupes : élus communaux, professionnels de la planification, agriculteurs et grand public. Il souligne que cette approche redécouvre des pratiques millénaires et repose sur une innovation technique fonctionnelle, susceptible de s'imposer au-delà des clivages politiques.

En clair

Au lieu de jeter nos urines et nos fèces dans les toilettes (ce qui gaspille l'eau potable et pollue les rivières), on peut les recycler en engrais gratuit et de qualité pour les fermiers. Une ville allemande le fait depuis quelques années, ça marche bien, et plus de 25 communes allemandes veulent le copier.

Extraits

Jahrtausendelang nutzten Menschen Ausscheidungen als Dünger und organischen Bodenverbesserer.

Ein Drittel unseres kostbaren Trinkwassers spülen wir in Deutschland einfach die Toilette hinunter

In einer Umfrage bewerteten Bio-Anbau-Verbände den Einsatz von Recyclingdüngern als positiv.

Wichtige Umsetzungspartnerinnen für die Sanitärwende sind die Kommunen. Durch Wissenstransfer und Netzwerkarbeit entstand eine Gruppe von bundesweit mehr als 25 Kommunen